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茶桌上失禮的行為

2018-07-18 20:26如茶網編輯:admin人氣:


  生活處處見人品。尤其是像喝茶這樣的文化活動,如果在茶桌上失禮,很容易造成大家都很不愉悅。茶桌上有一些雷區,有一些行為是千萬不可以做的,不管是主人還是客人都應該好好了解一下。
 
  1、主人不介紹茶
 
  出于對客人的尊重,主人最好事前詢問客人喜歡喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜歡喝的。
 
  當選擇確定好茶之后,也不能什么也不說直接沖泡。在沖泡之前,首先介紹茶葉的名稱和特點,讓客人對準備喝的茶有個基本的了解,同時將茶葉的外形、色澤等各方面展現給各人看。也對整個飲茶活動的氛圍做一個預熱。
 
  2、沖泡前不溫杯
 
  雖然茶具都是事先清潔過,但再在客人面前清潔一次,是尊重的體現。而且用開水溫杯燙壺,可除去茶具異味,提高茶具溫度,對于茶湯的表現也會更好,給客人更好的品飲體驗。
 
  正確做法是在泡茶之前用開水把茶具都燙洗一遍。這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。
 
  3、徒手抓茶葉
 
  用手抓茶葉,手上的污漬容易讓茶葉受潮。而且手上的一些氣味也容易沾染到茶葉上,不僅會影響到茶的品質,也給人不講衛生的感覺。
 
  正確做法是用茶匙取適量茶葉,若沒有茶匙,可將茶筒(或茶葉袋)傾斜對準壺或杯輕輕抖動,將茶葉倒出。
 
  4、壺嘴對向他人
 
  壺嘴對向他人,表示請人快速離開,是非常不禮貌的。
 
  其實不僅是壺嘴,一切尖銳、危險的物品都是不能對著他人的。燒水壺如果對著人,噴出的蒸汽容易燙傷,壺嘴、茶針之類尖銳的東西對著人,讓人感覺很不舒服。
 
  就像我們在遞剪刀的時候,都會把尖的一邊對著自己,也是禮貌和素質的體現。
 
  5、遞茶時觸碰杯沿
 
  這個也是衛生的問題。有的人給客人遞茶杯時,沒有留意拿杯子的手勢,直接就隨手拿起,手往往容易觸碰杯沿,讓客人看了心里不舒服,但又不方便說出來。
 
  因此,請客喝茶一定要備杯墊或者托盤。如果沒有,往往會拿杯子下面的位置,但茶湯溫度高而燙手,這時候是很尷尬的。所以在選取杯子時,太矮太淺的杯子就不太適合,有一定高度的茶杯比較方便拿取。
 
  6、一口悶
 
  喝茶忌十分忌諱“一口悶”或者“亮杯底”。畢竟喝茶和喝酒還是有區別的。按照禮節,至少要分三口再喝完。
 
  喝茶可以發出聲音,讓茶湯與口腔融合更好,聲音也是對茶的一種贊賞。
 
  不過和喝酒一樣,主人給客人倒的茶最好也要喝完,不能浪費了好茶,辜負了主人的一片好意。如果實在喝不下了,就留下半杯茶湯在杯里,主人就知道你的意思了。
 
  7、隨意抽煙
 
  喝茶的環境是需要很干凈的,煙味會影響品茶的體驗,何況有些不吸煙的人,被動吸二手煙也會很氣惱。
 
  喝茶時,在未經主人或在場客人允許之前,是不能抽煙的。如果實在想抽,要征詢一下旁人的意見,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就發煙、遞煙的行為,也視為失禮,這一點需要謹記!
 
  8、更多茶禮
 
  “酒滿敬人,茶滿欺人”:因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。
 
  “強賓壓主,響杯檫盤”:客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
 
  “喝茶皺眉,表示棄嫌”:客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
 
  “新客換茶”:賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
 
  “暗下逐客令”:熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
 
  “以茶待客”需要的不僅是主人的誠意,也需要彼此間的互相尊重此。在茶桌上,留意細節,講究文明,知禮懂禮,一起做一個謙謙有禮的茶人。
(來源:未知)

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